La cuisine japonaise possède ses recettes emblématiques héritées de siècles de pratique culinaire. Mais ces plats hautement traditionnels ne sont pas un frein à la mise en œuvre de la créativité des chefs cuisiniers nippons.
Dans notre restaurant japonais de Saint-Rémy-de-Provence, nous nous efforçons à marier ces deux aspects de la culture gastronomique nipponne. Ainsi, à côté des légendaires mets qui ont survécu au temps trônent d’exquises créations portant en elles l’ADN de la cuisine fusion. Envie d’une saveur typiquement japonaise ? Commandez des makis de thon. Envie d’expérimenter la force créative de notre équipe ? Misez sur les Spring Roll ou l’alléchant California Roll Foie gras – figue – amande. Accompagnez votre repas d’une boisson japonaise ou faites-vous plaisir en faisant sauter le champagne. Notre sélection de vins mérite également toute votre attention !
Notre recherche permanente de qualité nous a amené à ne proposer que du saumon labélisé LABEL ROUGE !
Prenez plaisir à vous délecter de notre savoir-faire culinaire au milieu d’un cadre contemporain, voire moderne et design. La salle dans laquelle vous pénétrez est habillée de couleurs zen qui vous garantissent un repas dans une atmosphère calme et paisible. En prime, nous vous promettons un service chaleureux, disponible et plein de sympathie.